Pasikaupė kelios su maistu susijusios nuotraukos, kurias čia ir sudėsiu, trumpai pakomentuodamas.
Viena iš populiaresnių žiemiškų japoniškų daržovių - moliūgas „kabočia“. Skonis kažkur tarp morkos ir bulvės. Tik tiek, kad ganėtinai kietas ir reikia padirbėti kol supjaustai.
Čia tos pačios kabočios troškinukas su dar viena dažna daržove - varnalėša. Tiksliau, jos šaknimis.
Iš išvykos į Vegan Cafe: šventinis sumuštinis, ...
...vietnamietiškas valgis su grybais ir keptais ryžių traškėsiais, ...
...ir pica :-p
Kitas tarsi naujametinis, tarsi ne, užkandis - ryžių pyragėliai kepto tofu „maišeliuose“, užrištuose kažkokio džiovinto vaisiaus juostele. Skonis gan blankus, nebent užsipili padažo arba išvirtum sultinyje.
Dar vienas žiemą į parduotuves atkeliaujantis valgis - džiovintos saldžiosios bulvės. Jas verda garuose, supjausto ir išdžiovinta. Skonis kaip minkšto, šiek tiek salstelėjusio blyno.
„Vyriškas“ tofu, mat kažkodėl buvo įdėtas į indelį su apačioj išspaustu hieroglifu 男, reiškiančiu „vyras“. Išėmus įspaudas liko, o aš į jį dar įpyliau sojų padažo. Kaip bebūtų, skonis kaip bet kurio kito tofu.
Paskutinis skanumynas - neprinokę sojų pupelės. Jas tiesiog išsiverdi, užsibarstai druskos ir valgai vienas, su ryžiais ar kaip kitaip. Labai skanu :)
senbeiten.wordpress.com 
Parašykite komentarą